回乡做食神 第一百九十六章，你们有口福了

都说药补不如食补补是华夏民族数千年来的理念无论科学怎么解析都不能让固执的华夏人松动。

林扬也是认可食补的人他对药补很不以为然药是治病的权宜之物只有毒何来补？

他坚信那些到处宣扬什么药补的货们都是利益既得者忽悠老百姓都是为了挣黑钱。

比如某草其实就是个孢子植物无论如何林扬都不相信那玩意儿有任何的理由可以卖出天价来甚至任何官方机构都没同意过那些所谓大师说的理论而大师只存在于那类骗人的节目里。

事实上都是为了让老百姓相信稀里糊涂掏腰包的营销套路。

真正的营养还是来自食材亘古不变的道理。

林扬今天安排的重头戏并不稀奇就是笨鸡也有叫走地鸡的做法上他没按照更广泛的搭配莲藕这个与鸡肉极少相见的食材。

莫芽心情有些沉林扬不愿意多说他原本很轻松的那种心思没了沉默不语的看着林扬做菜。

鸡肉剁块放在清水里略浸泡莲藕切滚刀块儿同样在凉水中泡着。

林扬从那个瓮里取了水空间里的水神奇的水效果缩减也不影响它与众不同的身份鸡肉也跟着入锅仅加入姜片和香葱别的调味料一概不用。

缓过劲儿来的莫芽突然问“这是炖汤？”

林扬从橱柜里取出汤锅“不全是吃肉喝汤两不误。”

他转身开始收拾五花肉另起锅烧水加入八角料酒姜片大葱把肉直接放入锅里。

莫芽决定不问了他在做菜的领域真的没啥见识回锅肉吃过至于如何做他真不晓得。

回锅肉顾名思义要回锅重点就在于五花肉要好煮过后凉水洗过再切片重新入锅煸炒让其油脂渗出这样一来口感更好了还可以解除肥肉的油腻很多蔬菜都可随意搭配林扬今天使用的是蒜苗。

他的计划里再弄个腊肉炒竹笋清炒鸡毛菜蒜蓉菜心妥妥够几个人吃了。

还得说莫芽跟罗泊运气好呼延也是院门口儿有个叫承凯的半大小子喊门。

承凯是林扬本门的侄子平时看不见是个学习不错的孩子今天让他爸使唤出来送东西。

他送来六个虾。

“哪儿来的？”

承凯实在不会说瞎话儿的马上就回答“我姐夫拿来的我爸让我给您了拿来。”

为啥呢？

林扬是知道的承凯他爹是村里的闲散人员平日里务农但有一手大锅菜手艺比如这次大宴他就是厨师组的一员。

承江那里正好缺人林扬安排了一下看来人家这是还人情来了。

简单收下了。

打发走承凯林扬冲莫芽笑笑“你们有口福了这玩意儿可少见。”

“别逗了不就是虾么比这个更大的也有的是。”

林扬撇嘴一乐“没见识了吧这是对虾纯野生的你以为是什么。”

莫芽好奇了“对虾也不算新鲜吧？”

林扬捏了捏那虾满意的点头“咱本地产的就新鲜了说了你也不懂一会儿吃的时候就知道了。”

说得这牛逼莫芽是不信的。

林扬又加了一句“别说你啥都吃过我这对虾你百分之百都没听说过。”

莫芽双手抱胸很认真的看着林扬“兄弟我真不信。”