重活之1999年的夏天 第四十章 实习店长（1）

租借下来。

陈景旭得花钱简单装修一下这是非常有必要的。

铁板鱿鱼烧不是2元店，随意生意更好，铁板鱿鱼是吃的，店面跟装修一样要干净。

第二步就是定制铁板，陈景旭亲自到人家厂家去定制，就为了一个店面？

另外就是选材，首选当然是湛市鱿鱼，不过还没有正式开业，所以陈景旭随意到市场挑选的鱿鱼，又请了两个厨师，制作陈景旭想要的鱿鱼串，想要的那个味道。

“老板，您尝尝这个味道，我加了八角，麻油，香叶调制的秘料。”

“不错，不过有点辛苦。”

“胡椒粉多了？”

两人继续调试，陈景旭已经雇佣了他们，所以他们只要负责调试出陈景旭想要的味道。

“老板，您尝尝我的。”

“很平淡，不过还挺好吃。”

“你再吃吃。”

其中一个厨师洒点他的调制配件，味道一下子就来了：“不错。”

“嘿嘿，小老板，铁板烧讲究其食材新鲜，鲜味完全来自食材本身，没有一点腥味，丝毫不会破坏食物的原味，并且铁板导热快温度高，食材可以迅速地成熟，最大程度地保留食材的营养，口感也是无法比拟地有汁有味。”

“说得好，以后你们就是我加盟店铁板鱿鱼的配料师傅，月薪1万，可愿意给我工作。”

“两万？”

“愿意，当然愿意。”这个年代月薪过万简直就是天道酬劳，让两个厨师帮自己工作，那是妥妥的。

“那就好，等下给你们合同，另外能够做的更美味那就继续，三天后我要那种意犹未尽的香料，有把握吗？”

“老板，放心交给我们。”两个大厨是有证的，是陈景旭从劳动局招聘过来的，今天其实是他们第一天试工。

没想到陈景旭就开出了万元月薪，这让他们很兴奋。

调味对于他们而言都是小问题，只要给他们时间，他们就有把握调出让老板满意的调味香料。

陈景旭这边，继续找店面，并且都是找最理想的位置，不介意花点钱转让店面。

而且陈景旭租借下来的店面他已经安排好了，一店两用。

一边是铁板鱿鱼/串，一边是水果捞，并且装修也是分开的，至于店员，陈景旭再去劳动局贴招聘信息，有过厨房经验的优先。

招聘方面，明明可以一次解决，陈景旭偏偏多跑几趟，这主要是陈景旭很多都不懂，没有经验，所以他也在一步步成长。

30几个人。

有男有女，年龄普遍都是20岁左右的，陈景旭限制了年龄。

每个人都带着一次性手套，就这样半个篮球场面积的铁皮房里面，两个师傅正在教授他们如何烧烤鱿鱼串。

应聘到旭日食品公司求职的员工汗颜，没想到来到是教他们烤鱿鱼。

各种佐料都已经准备好了，烤的鱿鱼也是用香料调制熟的，他们只要再放到铁板上烤几下就可以吃，所以学起来非常方便。

另外还有水果捞的店员，陈景旭已经招好了，让她们培训切水果，芒果，西瓜，哈密瓜，香瓜，葡萄～

陈景旭买了很多回来给她们练手。

“景旭，真的准备开水果店啊？水果很难保存。”